Цветная капуста

Помидоры обладают высокими вкусовыми качествами, и при этом они низкокалорийны и питательны. Эти плоды богаты глюкозой и фруктозой, белками, органическими кислотами. Плоды содержат соли калия, натрия, фосфора, магния и кальция. Яблочные помидоры вдобавок довольно симпатично выглядят, благодаря чему выгодно украсят салаты и пасту.

null

Красные сорта картофеля характерны тем, что сохраняют твёрдость при термической обработке, поэтому они подходят для жарки или для добавления в салаты в отварном виде. Они чрезвычайно богаты витамином С, углеводами, минеральными веществами и аминокислотами.

Белый лук

Бордовый лук изнутри окрашен в белый цвет с лёгким розовым оттенком. Луковицы очень сочные и имеют толстые внутренние пласты. Этот лук сладкий, с минимальным уровнем горечи, имеет относительно небольшой срок хранения. Предпочтительнее употреблять его свежим, он отлично дополняет салаты и нарезки, также вторые блюда можно украсить кольцами бордового лучка.

Сорта белого картофеля были выведены в Германии, они относятся к столовым сортам картофеля. Отличаются от розового содержанием крахмала, которое колеблется в пределах от 12 до 18 %. Белый картофель обладает очень хорошим вкусом и не разваривается. Мелкий молодой картофель хорошо готовить целиком на пару. Молодой белый картофель идеальный для отваривавания. Готовое блюдо приправляют маслом, зеленью и чесноком. Картофель также запекают в духовке с мясом и овощами.

Чеснок не только оберегает от порчи и легко заменяет аромат одеколона, но и укрепляет здоровье и придает блюдам неподражаемый вкус. Полезнее всего есть чеснок сырым, но и термически обработанный он не теряет своих свойств.

Желтый перец идеален для приготовления салатов, так как обладает сладким вкусом и сочной мякотью. Перец используют для приготовления лечо и соусов, а также добавляют в салаты, супы, тушат с овощами или мясом.

Морьков желтая мытая

Кабачки крайне легкоусваиваются, особенно пока молодые. Их можно смело включать рацион детей и людей с проблемами в пищеварении. А вот более зрелые овощи лучше консервировать. Кабачковая икра, в свою очередь, не только вкусный и сытный перекус, но и может стать полноценным ужином при подаче с другими гарнирами.