Салат пучок

Для этого сорта яблок характерны легкая кислинка и тонкий аромат земляники. Мякоть плода хрустящая и плотная, что позволяет использовать их и в салатах, и в выпечке. Pink Lady — один из самых поздно созревающих сортов: яблоки собирают только в конце октября. Именно прохладным осенним ночам этот сорт обязан своим розовым цветом.

Свежая петрушка обладает пряным запахом, терпким вкусом и применяется в кулинарии в качестве приправы. Чаще всего ее используют для приготовления блюд из овощей или салатов, но она также станет отличным дополнением к варёной рыбе, блюдам из картофеля или соусам.

Своим приятным запахом райхон, он же базилик, обязан эфирным маслам, которые содержатся в верхней части растения. Его листья используют как в свежем, так и в сушёном виде в качестве приправы — и не зря: кроме пряного аромата райхон богат витаминами и полезными для человека веществами.

Зелёный лук можно есть и сырым, и термически обработанным. Он используется во множестве кухонь мира — от русской до вьетнамской: его добавляют в салаты, супы, горячее и соусы. К тому же зелёный лук богат витаминами и минералами, а значит он повышает иммунитет, помогает при авитаминозе, нормализует работу сердца и пищеварительной системы.

Англичане растирают щавель в пюре и подают в качестве соуса к мясу, ирландцы готовят из него заправку к рыбе, французы добавляют в рагу, а русские лепят из щавеля сладкие пирожки и варят на его основе щи. Попробуйте!

Белый лук

Помидори яблочные

null

Кинза или кориандр — это внешне схожее с петрушкой растение, которое обладает более ярко выраженным ароматом. Ее используют в приготовлении салатов и мясных блюд, применяют в лечебном диетическом питании и считают кладезем полезных веществ: калия, натрия, фосфора, железа и цинка.